雪加blog

映画、読書、日々の事・・・

昆布の佃煮・・

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お出汁で使った昆布の佃煮。いままでうまくできなかったのですが

圧力鍋で3分加圧したら照りも良く美味しくなった。

そんなに上等な昆布じゃなけれど・・次回からはこの作りかた。

 

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例年になくそうめんを食べた年。

これは富山のおみやげ、とても美味しかったです。

全部茹でたら余ってしまったのだけれど次の日にタイカレーを

かけて頂きましたが・・伸びた感じがなくて翌日も美味しい。

 

わずかですが秋めいてきましたね。

夏が終わると時間がさらに早くすすむような・・・

ちょっとあせります。