雪加blog

映画、読書、日々の事・・・

ちらし寿司・・

またさらに寒い一日、コートを着たいくらい。

giboの友人が遊びに来るということでランチをつくる

お年寄りなので量はいらない、ちょっことずつでいいので

気楽に作れて案外楽しい。

(先週も1組、その時は小さなサンドイッチと果物にしました。)

今日のメニューは簡単ちらし寿司、かぼちゃのポタージュ、

糠漬け、枝豆のお豆腐(買った)

ちらしずし・・って見た目もきれいで作るのが簡単な便利メニュー

今回は茹でたエビとサーモン、水菜とパプリカの赤と黄色、ゴマ、

大葉、錦糸卵、のり・・・色どりをかわいくしました。

小さいものをつくるのが好きなので食べる物も小さいと萌えますね~