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雪加blog

映画、読書、日々の事・・・

オルレア・・・

このトゲトゲ・・お友達に頂いた”オルレア”の種です。 花壇とプランターに種まき、ちゃんと育って 春に白い可憐なレースの花が咲きますように~♪ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ジンジャーシロップをつくって自家製ジンジャエール…

つぶやき・・

一人ランチ。 お鍋一つでつくるキャベツ・ペペロンチーノですが パスタを茹でる時に水を少なく、出来上がるときにはほぼ水分が なくなる感じにしますので塩少なめに入れて、 パスタは半分に折って茹で、しばらくしてからキャベツを入れ水分が 減ってきたら刻…

ドライカレー弁当・・・

朝起きるのがギリギリで・・それでも間に合うドライカレー弁当♪ を考えた。 ご飯はターメリックと塩少し入れて炊飯器をセット キッチンにはカレーに入れる野菜とスパイスを寝る前に出しておく 寝ぼけた頭でも出ている野菜をフードプロセッサーにかけて スパ…

おうちカフェ

久しぶりのお友達が遊びにきてくれるので 抹茶シフォンを焼いてみた。(息子にお毒見させた) お土産にも美しいケーキ(写真撮ればよかった~)を頂き 今日がクリスマスみたい♪ 若い頃からのお付き合いの中で話題も合わせて変化していく 積るおしゃべりであ…

大根・・・

直売所の野菜、今日は大根をステーキにしました。 お米のとぎ汁で茹でてから焼いてお酒とお醤油で味付けて 食べるときにゆず胡椒を・・・ その大根の皮はきんぴらに、それがとても美味しくて いつも皮を楽しみにしています。今日は塩昆布を入れてみた。 鶏の…

清々しい・・・

こちらは”1分こねパン” 生地をこねる時間が1分で良いというのでやってみました。 全部の作業入れても1時間で夕食後に片付けながら焼く・・・ せっかちな私にぴったり、結構美味しくできました♪ 色々なパンを作ってみたい・・ ・・・・・・・・・・・・・・・…

黒米・・・

黒米サラダを作った・・虫のようで気持ち悪いけど もち米なので野菜の中でモチモチしていて美味しいです。 玄米サラダとかもいいですよね♪ 今朝も4時起き・・ジジが騒ぐのでうるさくて寝ていられない 何か訴えているのだけれど・・・わからない。 わかればね…

添加物、続き・・

スコーンを焼いた、甘くないスコーン、ジャムやはちみつで。 サイズが大きかったせいか平べったくなってしまった。 午後のお茶のおとも。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 添加物の続き・・ スーパーで裏の原材料を色々見てみた・・・ …

フルーツマフィン・・・

ラズベリーマフィンを焼く。 冷凍ラズベリーをもっと生地の中に埋めた方がよかったかな 甘酸っぱいって大好きな味 夫のコーデュロイのGジャンの衿をとってニットのリブを付けた 家族のオーダーが延々と入っていて面倒です~♪ 次はまた息子の冬用ロングTシャ…

ガレット・・

ガレットをつくってみました。ベーコン、卵、チーズ・・ 美味しかった♪次はそば粉で作ってみよう~ ガレット用フライパンも欲しくなりました♡

トマトのすりながし

はなまるマーケットで杉本彩さんが作っていた「トマトのすりながし」 おいしそうだったので作ってみました。 トマトを湯むきしてざく切り、ミキサーに氷を何個かと、こぶ茶を入れて 回し、カップに注いでからオリーブオイルをちょこっとかける・・これだけ …

不断草・・

昨日の不断草・・豚肉と炒めて、頂いた大根はステーキに 他にはズッキーニとか新玉葱のスライスとか野菜のメニューに 夫は喜ぶけど息子は?? 大根のステーキははじめて作りましたがおいしいですね 蒸してからバター、醤油、お酒で焼いて柚七味をかけました…

ホットケーキ・・

日曜日、夫が「パンケーキとかホットケーキが食べたいわ~」 (実際わ~とは言わなかったけれど心はそんなかんじ) 今流行りのお店は並んだりするので小田急線で小さなお店を探して 行ってみた。それでも小さくて白いお店は満席で30分待ちなので あいたら…

ちらし寿司・・

またさらに寒い一日、コートを着たいくらい。 giboの友人が遊びに来るということでランチをつくる お年寄りなので量はいらない、ちょっことずつでいいので 気楽に作れて案外楽しい。 (先週も1組、その時は小さなサンドイッチと果物にしました。) 今日のメ…

糠漬け・・

糠漬けを始めました。 1週間くらい捨て漬けをしてスタート 漬物がなくてはご飯が始まらないgiboのためにはじめましたが 浅漬けで頂くとおいしいです♪ 若いころ何回か糠床をgiboに無理やり持たされましたが やる気がなくてダメにしてしまう・・を繰り返す。 …

お弁当・・。

息子は春休みなのでお弁当は夫分ですがそれが面倒です。 お弁当ブログなどを回っておりましたら”男の弁当”というジャンルを みつけました。旦那様が子どもと妻に持たせたり独身男性の自作弁当をのせたり それが本当に美味しそうで・・負けてます。 生きがい…